Rezept: Rinderbraten mit einer Senfkräutersauce

Zubereitung:

Senf mit den Gewürzen mischen, den Braten im Bräter mit Schweineschmalz anbraten, herausnehmen, Gemüse leicht anrösten, mit Wasser ablöschen, den Braten mit der Senfmischung einreiben, in den Bräter zurück, im Herd bei 180° C ca. 75 Minuten garen.

Tipp: Als Beilage Speckbohnen in Butter gedünstet, Salzkartoffeln. Dazu ein dunkles Bier.

Wir wünschen Guten Appetit!